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辅食煮白粥?宝妈这是浪费了多少孩子生长的黄金时期

0-3岁的孩子是生长发育最快的一个时期,这个阶段的宝宝需要大量的营养补给。小果妈妈的好闺蜜就一直说,白粥才是最营养的,天天一碗白粥,宝宝也棒刺溜刺溜的吃完了一碗。可是去医院体检,医生说宝宝营养不良啦!

宝宝辅食注重的是营养搭配,主要目的是让宝宝吃得好,营养够,因此鱼类、禽类、肉类蛋类、蔬菜水果类都要给孩子吃。白花花的粥看似简单健康,其实提供的营养单一并且并非小宝宝所需,在宝宝的主食增加些粗粮,只要一小点,营养立马翻倍!

今天小果妈妈教大家做3道美味营养粥,别再给宝宝吃白粥啦,看小果妈妈怎么做出一道美味营养餐。

南瓜鸡肉小米粥

虽然大米口感好,但是营养并不多,相比较,小米中的维生素B1和B2远远高于大米,健脾胃又安神,把小米和宝宝粥米混合起来一起煮粥,营养密度更高,口感还细腻,超好吃。

适合月龄:

9个月以上

食材:

鸡肉40克、南瓜30克、西兰花15克、小米15克、宝宝粥米10克

制作方法:

1、将南瓜去皮去瓤后,切小块,上锅蒸15-20分钟。

2、把南瓜蒸熟后,取出压成南瓜泥。

3、水烧开后,下入西兰花焯30秒左右,再把西兰花切碎。

4、鸡肉切小块,放入搅拌机中,搅打成细腻的肉泥。

5、搅拌好的鸡肉取出,放入碗中,加入1小勺玉米淀粉、3勺清水,顺着一个方向搅拌,把肉泥搅拌均匀。

6、把肉泥装入裱花袋中。

7、把宝宝粥米和小米用清水浸泡淘洗一下。

8、将宝宝粥米和小米放入锅中,添加适量清水,先大火煮沸,后小火慢炖。

9、等米粥已经煮熟后,把裱花袋剪开一个口,将鸡肉泥挤入锅中。

10、待鸡肉成型,放入南瓜泥,混合均匀,等食材熟透再加入西兰花。

11、最后煮1分钟就可以出锅啦。

木耳鸡丝杂粮粥

木耳润肺,吃起来不会燥热,卷心菜和胡萝卜提供甜味,把鸡肉细细的碾压成丝茸,宝宝一抿就能吃下肚,小果妈妈还添加了虾皮粉,补钙又好吃!

适合月龄:

10个月以上

食材:

木耳4朵、胡萝卜20克、卷心菜1片、鸡肉20克、白藜麦8克、小米15克、宝宝粥米20克、虾皮粉适量

制作方法:

1、将木耳提前泡发后切碎。

2、将鸡肉切小块,放入凉水中,炒熟。

3、焯好的鸡肉放入大碗中,用擀面杖压成细细的鸡丝。

4、锅中烧开水,把卷心菜放入水中焯一下,捞出放凉后切碎。

5、将胡萝卜切碎。

6、把小米和宝宝粥米一起用清水浸泡一下,藜麦提前浸泡好。

7、把粥米、小米和藜麦一起放入锅中,加入清水,把粥煮开后转小火,先熬好粥。

8、将木耳碎加入粥里,一起加入胡萝卜稍微煮一会,加入鸡肉丝,搅拌均匀。

9、加上一小勺虾皮粉,临出锅前加入卷心菜,再煮2分钟就可以出锅啦。

五彩补铁粥

随着宝宝的长大,对铁的需求也逐渐增加,因此宝宝的辅食中要特别注重铁元素的补充,千万别等宝宝贫血才想起来补铁,而从宝宝刚开始添加辅食的时候就多吃富含铁的食物!

适合月龄:

11个月以上

食材:

牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片

制作方法:

1、取30克牛肉切小块,用柠檬片腌制10分钟。

2、将牛肉放入搅拌机中打成细腻的肉泥。

3、在牛肉泥中加入一小勺玉米淀粉,边搅拌边加入少许清水。

4、把肉末放入锅中,再多加些清水,焯熟。

5、焯好的肉末用筛网过滤一下,宝妈可以尝一下是否好好嚼。

6、把卷心菜用开水焯一下,再过凉后切碎。

7、把红黄彩椒也切碎,取5克。

8、取15克胡萝卜洗净后切碎,尽量切小块一点。

9、取25克宝宝粥米淘洗干净,放入锅中加入适量清水,煮成粥。

10、大约煮15分钟后,粥煮熟了,先下入不容易熟的胡萝卜再煮一会,再放入彩椒。

11、待胡萝卜和彩椒煮熟后,下入准备好的肉末。随时搅拌一下,防止糊底。

12、等食材都熟透了,临出锅前加入卷心菜,再煮2分钟即可完成。

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