小编采访

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茶叶是梅州农业工业中的一大支柱,但现在梅州市内出产的茶叶产品基本上都是乌龙茶、绿茶。兴宁企业广东兴红农林科技公司另辟蹊径栽培加工“英红九号”红茶,以其高于乌龙茶(单枞)三倍的效益,敞开了梅州山区茶叶工业的另一片六合。

“其时也是抱着测验一下的心态出资开发的,现在我公司是梅州范围内仅有一家栽培加工红茶的企业。”广东兴红农林科技公司总经理谢锦文关于其在兴宁第一个“吃螃蟹”颇感骄傲。早在1983年就开端在深圳创业的谢锦文本年57岁,“先富起来”的他左思右想,决议出资家园、报答家园。2000年,他从家园兴宁市宁中镇邹陶村一带的大众手中流转了2800亩的土地,包含山地和部分犁地。有了土地后,谢锦文瞄向“绿色工业”开端扶植绿化用的花木,可是由于技能要素和受商场动摇影响较大,未能取得成功,终究让其抛弃了这一项目。

干些什么好呢?遭受失利后的谢锦文堕入考虑。2014年,经亲属引荐,他跑到相同地处山区的英德去调查红茶栽培,回来后,又多方奔驰遍访专家一起采纳样本化验,成果均以为兴宁土地气候合适栽培红茶且商场前景宽广。再加上相同在英德从事红茶栽培加工的叔叔在技能上的支撑,谢锦文说干就干,2015年开春便开端建立公司并引入“英红九号”大面积栽培。至现在,广东兴红农林科技公司茶叶栽培面积有500多亩,其间“英红九号”约400亩,可可20亩,单枞100亩。

公司栽培的茶叶本年开端进入投产,现在现已采摘加工了第一批红茶,300多市斤干茶悉数在深圳抢购一光,均匀价格达每斤800元,最高每斤1200元,效益让谢锦文“非常振奋”。“栽培加工‘英红九号’的本钱比栽培加工单枞(乌龙茶)略高20%,主要是茶苗贵,但产量却是单枞(乌龙茶)的3倍。”

谢锦文就其“英红九号”能取得三倍于单枞的效益向笔者“解密”。首先是产量高。“英红九号”的干茶亩产可达300至400市斤,且饮用红茶成效上佳,相关于单枞茶(乌龙茶),适饮人群愈加广泛,带来价格也高。其次是质量高。第一批红茶出品后,谢锦文送样品到广东省茶叶研究所检测,检测显现归纳质量点评超越现在市面上红茶的20%,“主要是梅州区域土壤大部分是富硒土壤,且茶场出产的茶叶均未施用化肥”。更让谢锦文满意的是,他把握了红茶制造的“核心技能”。 据其介绍,采摘了“英红九号”茶青后,要通过萎凋、揉捻、发酵、烘干、复烤、挑选、包装等工序,其间“发酵”阶段是最重要、技能性也最强的一套工序,决议茶叶质量的好坏。而他通过叔叔教授和自己仔细探索,对“发酵”环节的“火候”的操控现已称心如意。

谢锦文表明,公司栽培的400亩“英红九号”全面采摘并进入丰产期后,年产干茶能够到达3万斤左右,产量保存估量1500万元。依照现在公司储藏的可用于栽培茶叶的土地,谢锦文方案开展栽培“英红九号”到1000亩左右。“栽培单枞(乌龙茶)一般要求海提高的当地,而整个梅州特别是兴宁海拔都较低,这就更合适种怕旱不耐寒的红茶。‘英红九号’产量高、产量高且出产期长达200年以上,真的是一次栽培,代代获益。”谢锦文对茶叶工业的开展表达了自己的观点。

【全媒体记者】张柳青

【通讯员】钟思婷 刘海阳

【作者】 张柳青

【来历】 南边报业传媒集团南边+客户端

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