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想水煮虾吃起来更新鲜,这步调可别忽略,不然不新鲜还难吃

虾的吃法有很多种,这次咱们来了解一下水煮虾。说起水煮虾,想必不少人都觉得,只要把虾放锅里,用水煮就好了。

其实,水煮虾并不是各位想的这么简单,想要吃新鲜的虾,这些忽略哦。

很多人在做水煮虾的时候,会忘记关键的一步,那就是用冰块冰一下,这样吃起来的虾才会更新鲜好吃哦。

|| 水煮虾

材料:鲜虾、冰块、生姜、葱、白酒

做法:

1.买虾的时候,要挑那些活蹦乱跳的虾,回家后将其处理干净,用冰块冰5分钟左右。

2.锅里放入一些清水,放入切好的生姜、葱等,水开后放入适量白酒。

3.水再次开后,将虾放入,虾熟后过一下冷开水,然后就可装盘,蘸酱料来吃啦。

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