小编采访

孩子不爱吃红薯,换种方法,结果一大碗不够吃她一人吃,会拉丝哦

冬天到,大街小巷上开始卖热腾腾的烤红薯了。

红薯烤得好,恨不能离着二里地都能闻到香味儿。

这暖暖的一坨,捧在手心里,别提多美滋滋的了。

但是,好多路边儿摊位做的烤红薯还是不太卫生的。

有的甚至是工业用的大铁桶,刷吧刷吧就用来烤红薯了。

所以啊,相对来说最安全的,还是自己动手。

但是今天教大家的不是普普通通的烤红薯,

而是另一种看着逼格超高的做法。

像朋友来家里做客啊,都是非常拿得出手的。

芝士奶油焗红薯】

【食材准备】

红薯两个,牛奶适量,马苏里拉芝士适量,白糖适量,葡萄干少量,黄油一块,核桃仁少量。

【做法】

1.红薯上锅蒸熟。

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2.红薯去皮,用勺子压成泥。

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3.趁红薯泥热的时候,加入黄油、白糖、葡萄干、牛奶搅匀。

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4.然后放入焗碗,铺平,撒上厚厚一层马苏里拉芝士,点缀一些核桃仁。

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5.烤箱180度预热5分钟,然后180度烤15分钟,烤至芝士融化,表面金黄即可。

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小贴士:番薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,或者和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

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